Nínú ọjà àwọn suwiti tó ń gbilẹ̀, àwọn suwiti tábìlì kọfí matcha ti di àṣàyàn fún àwọn oògùn caffeine ìbílẹ̀. Tí a bá so ìkorò matcha pọ̀ mọ́ kọfí tó lágbára, àwọn oúnjẹ kéékèèké wọ̀nyí yóò mú kí ó rọrùn fún wa láti ní ìtura àti láti fún wa ní ìdàgbàsókè ọpọlọ wa. A dán àwọn ilé iṣẹ́ márùn-ún tó gbajúmọ̀ wò—Kọfíìnì tó ní ìwọ̀n suga tó ga, CARB ARMOUR, Kọfí Matcha ti Thailand, GreenBoost, àti Àmì Owó—láti ṣe àyẹ̀wò ìtọ́wò wọn, ipa ìṣọ́ra wọn, àti ìfàmọ́ra àwọn oníbàárà.

Nínú ọjà suwiti tí àwọn ìmọ̀ tuntun “tí kò ní suga” ń ṣàkóso, àbájáde tó yani lẹ́nu kan ti farahàn: Àwọn suwiti mint tí wọ́n fi sùgà ṣe ń padà bọ̀, tí wọ́n ń tako ìyípadà tó ń wá sí àwọn ohun míràn tó ní agbára ìlera kárí ayé. Àwọn ìwádìí láti inú ìròyìn ilé iṣẹ́ suwiti ti ọdún 2026 ti China fi hàn pé àwọn suwiti mint ìbílẹ̀ tí a fi súgà bo ló ń ṣe pàtàkì fún 42% ti awọn tita suwiti mint, ilosoke 18% ni ọdun kan, lakoko ti idagbasoke awọn iyatọ ti ko ni suga ti pọ si ni 35%. Iyipada yii gbe awọn ibeere dide: Kilode ti awọn alabara fi n pada si awọn ounjẹ ti a fi suga ṣe "atijọ" laarin ogun kariaye lodi si suga?

Nínú ayé kan tí àwọn oníbàárà ti ń béèrè fún ìṣiṣẹ́ àti ìlera, ìdàpọ̀ matcha àti kọfí tó gbajúmọ̀ ń yọjú gẹ́gẹ́ bí ohun tó ń yí padà nínú iṣẹ́ oúnjẹ àárọ̀. Àwọn tábìlẹ́ẹ̀tì tí a lè jẹ tí Matcha-kọfí, tí wọ́n ń pa ìṣọ́ra kọfí pọ̀ mọ́ ìfọkànsí matcha tí ó dúró ṣinṣin, ń tún ìtumọ̀ àwọn ọ̀nà agbára tí a lè gbé kiri nípasẹ̀ àdàpọ̀ àwọn èròjà tí a ṣe àtúnṣe sí ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì.

Àwọn Àkíyèsí Pàtàkì Ìbúgbàù Ọjà Gẹ́gẹ́ bí ìròyìn ilé-iṣẹ́ ti sọ, a ṣe àgbéyẹ̀wò pé ọjà suwiti mint kárí ayé yóò dé nǹkan bí $10 bilionu ní ọdún 2026, pẹ̀lú ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọdọọdún (CAGR) tí ó ju 8%. Ìṣẹ̀dá tuntun tí ó ń ṣiṣẹ́ àti èyí tí ó dá lórí ìṣẹ̀lẹ̀...

Nínú ìgbésẹ̀ tuntun kan tí a ṣètò láti tún ṣe àtúnṣe ayé àwọn oúnjẹ dídùn, Zhilian Food, olókìkí nínú ilé iṣẹ́ oúnjẹ dídùn, ti ṣe àfihàn àwọn suwiti kọfí onídùn-ẹ̀rọ kárí ayé tuntun rẹ̀, èyí tí ó ń fa àwọn oníbàárà mọ́ra kárí ayé.

Láìpẹ́ yìí, suwiti kọfí tí a fi “òmìnira kọfí onípele méjì” ṣe pàtàkì nínú títà ọjà rẹ̀ ti yára gbajúmọ̀ ní ọjà àgbáyé, ó sì di ohun pàtàkì fún àwọn òṣìṣẹ́ funfun ìlú, àwọn awakọ̀ ọ̀nà jíjìn, àti àwọn olùfẹ́ ara. Pẹ̀lú àgbékalẹ̀ rẹ̀ tí kò ní sucrose, trans-fatty acids, àti creamer tí kì í ṣe wàrà, pẹ̀lú adùn ọlọ́ràá tí a rí láti inú lulú kọfí gidi, ọjà náà ti fa ìrúkèrúdò ní ọjà káàkiri Gúúsù Ìlà Oòrùn Éṣíà, Yúróòpù, àti Amẹ́ríkà.